Ät gott på Fredensborgs Herrgård

Vi serverar lokala delikatesser som du kan njuta av med gott samvete.

Välkommen till oss

Här på Fredensborgs Herrgård strax utanför Vimmerby i Småland har det serverats närproducerad mat sedan 1875. Upplev våra härliga miljöer. I vår restaurangmatsal har vi plats för upp till 108 personer. I våra salonger kan du koppla av framför kakelugnen och insupa den äkta herrgårdskänslan. I vårt vackraste gemak som vi kallar kyrkan har vi plats för 6 personer och i tornet kan den lilla gruppen inta kaffe och avec efter den goda middagen.

Ett presentkort är alltid en uppskattad gåva. Köp ditt presentkort här >>.

Frukost

Lunch

Dagens lunch serveras mellan kl. 12:00-13:30 vissa vardagar.
På lunchsidan finner ni vilka dagar samt vilken meny som serveras denna vecka.

À la carte

Kontakta oss för att boka bord.

Våra menyer

Frukost

Öppettider

Kontakta oss för bokning och öppettider.

Dagens lunch serveras kl. 12:00-13.30 med start igen i mitten/slutet på augusti

I lunchen ingår alltid måltidsdryck, sallad, bröd, kaffe & kaka.

MÅNDAG

Ingen lunch serveras

TISDAG

Ingen lunch serveras

ONSDAG

Ingen lunch serveras

TORSDAG

Ingen lunch serveras

FREDAG

Ingen lunch serveras

Vegetariska alternativ finns.

Med reservation för ändringar


Pris 139 kr

Reservera bord.
Direktnumret till restaurangen: 0492-306 02.
E-post: restaurang@fredensborg.com

A la carte sommar 2024

FÖRRÄTTER

CARPACCIO PÅ KÅLRABBI
serveras med tomatchutney, picklad rödlök,
sojarostade sesamfrön och ruccolasallad
125:-

VARMRÖKT LAX- OCH ÄPPELMOUSSE
serveras med dillmajonnäs, ruccola och
västerbottenost på rostat naturjäst surdegsbröd
135

GAZPACHO
serveras med syrad grädde, ramslöksolja
och vitlöksfoccacia
105:-

FREDENSBORGS CAESARSALLAD

serveras med surdegskrutonger, kyckling, bacon och parmesan

125:-


HUVUDRÄTTER

LÅGTEMPERERAD KALVRYGG

serveras med lingon-kantarell- och kapriscreme, rosmarinsky och saltrostad sötpotatis från

Axelssons i Aby

325:-

LÄTTRIMMAD HALSTRAD RÖDING
serveras med ramslöksemulsion, dillkokt
färskpotatis samt smörstekta sommarprimörer
295:-

BAKAD SPETSKÅL
serveras med pumpapuré, grönkålspesto,
rostade hasselnötter och rökt tofu
195:-

VILDSVINSISTERBAND
FRÅN STENS I ÅSEDA

serveras med ljummen potatissallad gjord på
färskpotatis från Aby, rödbetor, sommarlök,
kapris, rostad lök och dijonsenapsmajonnäs
195:-

CHILISOTAD MAJSKYCKLING
serveras med friterad färskpotatis,
dragonbearnaise, knaperstekt ostronskivling
och saltrostad persiljerot
225:-


DESSERTER

SMÅLÄNDSK OSTKAKA
FRÅN SJUNDEKVILLS GÅRDSMEJERI

serveras med hemgjord blåbärssylt
och vispad grädde
125:-

GLASS PÅ CITRONMARÄNG
serveras med jordgubb- och rabarbersås
och smulor av vit choklad
145:-

HALLONCHEESECAKE

115:-


BARNMENY FINNS

Bordsreservation krävs

Välkommen att kontakta oss

0492-306 02 / 0492-306 00
restaurang@fredensborg.com

Galleri

SJS-HOTELLEN

Upptäck våra boenden

SJS-Hotellen ägs av Svenska Järnvägsmännens Semesterhemsförening och driver hotell- och konferens-anläggningar på två platser i Sverige. Gemensamt för dem är att de är vackert belägna i närhet av hav eller sjö.

Golf

Alldeles intill oss finner du den fina 18-hålsbanan Tobo GK. Det är en omväxlande park- och skogsbana som erbjuder många fina hål, bl a det 5:e ut mot sjön Gissen. Hålet är ett av Sveriges mesta hole-in-one hål.

Padel & tennis

Spela padel eller tennis på Fredensborgs Herrgård på våra fina banor belägna i herrgårdsparken. Vi har två fina padel-dubbelbanor och vi hälsar dig varmt välkommen att boka någon av dessa. Bokning och betalning sker via www.matchi.se.

Elbilsladdare

Vi har 4 st uttag (11 kW/Type 2) för laddare till elbil. Uttagen administreras av EpSpot. Platserna är inte bokningsbara, utan erbjuds i mån av tillgång och debiteras per kWh. För användning laddar man ner EpSpot appen från Google play eller Apple appstore. (Mer info finns på laddstolparna).

Karta för EpSpots laddplatser finns här https://power.epspot.com/map.